今回は、「軽量&即席&美味!　簡単おつまみ」と「雪山停滞時の暇つぶしにピッタリ!　簡単デザート&ペミカン餃子」のご紹介。どれも超簡単なので是非お試しあれ!

by 鉄人・播磨順子
(1) 【きのこだれのここのはのこ】
　(材料)　　たとえば、きのこ、まいたけ、しめじ、ひらたけ、エリンギ、などなど、調味料。
　(作り方)　細かく適当に手でちぎり、酒、砂糖、醤油をいれて、やや弱火で煮る。
(2)　【あっさりアサリ煮】
　(材料)　　アサリの缶詰、調味料。
　(作り方)　しょうがを薄く切り、アサリの缶詰を水切りしたものと一緒に鍋に入れ、ここに砂糖(少々)、酒、醤油を入れ、中火でややじっくりと煮詰める。
ああ、酒が飲みたくなってきた。

by 鉄人・野口芳裕
(3)　【アイスクリーム】
　(材料)　　コンデンスミルク　のみ
　(作り方)　テントの外のきれいな雪を適量コッフェルに採り、チュウブのコンデンスミルクを適量かけ、よくかき混ぜた後、外の雪の中に暫く置いておく。これだけ。
うそだと思ったらやってごらん、美味しいよ～。
(4)　【コーヒーゼリー】
　(材料)　　インスタントコーヒー、粉末ゼラチン 　(作り方)　インスタントコーヒーの粉をお湯で溶く。つまりインスタントコーヒーをいれる。そこに粉末ゼラチンを入れてよくかき混ぜた後、外の雪の中に暫く置いておく。これだけ。
これに先ほどのアイスクリーム又はコンデンスミルクをかけて頂けば、ウ～ン、トレビアーンなのである。
(5)　【ペミカン餃子】
　(材料)　　ペミカン、餃子の皮 　(作り方)　停滞で暇を持て余している連中に餃子の皮を配り、ペミカンを包ませる。できあがり。
暇人の機嫌も良くなり同時につまみもできて、一挙両得。ペミカンを知らない人はその辺のオジサンに聞いてみてください。喜んで昔話を披露してくれます。